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CUISINER SUR LA TERRASSE : COMMENT LE FAIRE

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CUISINE SUR LA TERRASSE : INTRODUCTION

Avec l’arrivée des beaux jours, le moment est venu de vivre pleinement la terrasse, en l’utilisant pour des déjeuners et des dîners en plein air, grâce à une belle cuisine sur la terrasse.

Griller de la viande, faire frire du poisson… on peut déjà sentir les odeurs et les fumées qui s’accumulent dans la cuisine. Alors, qu’est-ce que vous attendez ? Lisez la suite pour savoir comment fabriquer une cuisine de patio.

CUISINE SUR LA TERRASSE : QUELLE IDÉE !

Lorsque l’espace le permet, le rêve des rois du gril et pas seulement est sans aucun doute une cuisine extérieure entièrement équipée. Au lieu d’un petit barbecue en métal, imaginez une table de cuisson traditionnelle, mais aussi un four, des plans de travail et un évier: votre cuisine domestique restera propre et pimpante pendant que vous mangerez confortablement à l’extérieur.

Le premier choix important à faire est celui du matériau. Pour le faire consciemment, vous devez tenir compte de trois facteurs : la fréquence d’utilisation, la taille de l’espace disponible et le style du mobilier environnant. Il s’agira sans doute d’un matériau durable, comme l’acier inoxydable ou la pierre naturelle. Il est toujours préférable de le placer sous un auvent, afin de le protéger des intempéries (surtout en hiver) et surtout de pouvoir l’utiliser même en cas de pluie. Qui a dit que l’on ne pouvait cuisiner dehors qu’en été ?

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COMPTOIR AVEC APPAREILS DE CAMPING

Il s’agit d’un solution rapide et extrêmement économique, pour ceux qui ne veulent pas renoncer au confort d’une cuisine en terrasse, mais dispose d’un budget très limité : il suffira de Installez un comptoir (en maçonnerie ou en bois, selon vos goûts et l’espace disponible) et placez-y un gril, un réchaud de camping ou les deux.

Esthétiquement, ce n’est pas le meilleur, mais il vous permettra de cuisiner à l’extérieur avec facilité. Si vous voulez remédier au côté stylistique, il suffit de le « cacher » derrière un rideau.

CUISINIÈRE À GAZ OU ÉLECTRIQUE

La solution la plus polyvalente et la plus pratique, qui vous permettra de choisir entre la cuisson au gaz ou au gril, est sans aucun doute une cuisine de terrasse modulaire. Polyvalent parce qu’il est mobile (à déplacer selon l’occasion d’utilisation) et de taille compacte, donc peu encombrant; pratique parce qu’il peut également être acheté chez les grands détaillants.

CUISINE EN TERRASSE MAÇONNÉE

Il s’agit d’une véritable cuisine de terrasse, reliée au système de plomberie et d’électricité de la maison. Donc, à toutes fins utiles, une structure fixe. Pour cette raison, il est indispensable de choisir des matériaux résistants aux agents atmosphériques(bois ou ciment pour la structure, acier pour la plaque de cuisson et l’évier).

Une touche de design peut être le revêtement en carreaux: colorés ou en mosaïque, à condition qu’ils soient traités pour l’extérieur.

Si vous préférez un style moderne même à l’extérieur, la combinaison béton-métal est celle qui vous convient le mieux. Il suffit de donner au béton une finition brillante et le tour est joué.

FOUR A BOIS

Amateurs de pizza, c’est votre chance : vous ne voudrez pas manquer la possibilité d’une cuisine en terrasse avec four à bois intégré ? Ne vous laissez pas intimider par le prix, il en existe de nombreux types et pour tous les budgets sur le marché.

Toutefois, il faut également tenir compte du coût du bois et, surtout, d’un espace pour le stocker en hiver.

COMPTEUR DE BAR

Pour nous, Italiens, l’apéritif est un incontournable avant le déjeuner ou le dîner. Prolongez la cuisine de quelques mètres et créez un comptoir de bar accueillant, avec des tabourets hauts et des porte-verres suspendus : l’idée supplémentaire que vous cherchiez !

SALLE À MANGER EXTÉRIEURE

Si l’espace le permet, en plus de la cuisine, vous pouvez aménager un coin repas avec une table et des chaises.

En été, il n’y a rien de mieux que de manger en plein air. Sur le marché, vous trouverez des meubles de jardin déjà disponibles dans des ensembles assortis, mais essayez de vous faire plaisir en combinant différents éléments et styles pour créer la solution qui correspond le mieux à vos besoins.

Un conseil : ne placez pas la table et les chaises trop loin de la cuisine, sinon vous risquez de devoir vous éloigner très souvent des convives.

ÉCLAIRAGE DE LA CUISINE ET DE LA TERRASSE

Si, en journée, vous pouvez avoir besoin d’une structure pour ombrager la zone réservée aux repas sur la terrasse, le soir, vous devrez l’éclairer au mieux : vous ne voulez pas risquer que vos invités ne voient pas ce qu’ils ont dans leur assiette ?

Lampes, lanternes, suspensions: en fonction du décor, vous pouvez également varier les lumières.

Faites attention à la source d’énergie que vous choisissez : si votre éclairage fonctionne entièrement sur piles, envisagez des produits à faible consommation d’énergie.

COMPLÉMENTS DES MEUBLES

Dans une cuisine qui se respecte, le confort et la praticité ne peuvent faire défaut.

C’est pourquoi vous pourriez trouver utile d’ajouter un minibar pratique à votre cuisine de patio, afin de pouvoir profiter de la soirée en plein air sans avoir à entrer constamment dans la cuisine.

Là encore, un chariot à nourriture vous permettra de vous rapprocher de la table ou, si nécessaire, de devenir une petite table.

Enfin, un espace à allouer aux conteneurs pour la collecte sélective des déchets (chacun d’une couleur spécifique en fonction de son contenu) vous permettra non seulement d’avoir tout à portée de main, mais aussi de réduire le désordre et les mauvaises odeurs dans la cuisine intérieure.

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