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LÉGUMES BALCON: CONSEILS UTILES

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LÉGUMES BALCON: INTRODUCTION

Terrasse et balcon l’été se transforment: ils deviennent jardin, salon, bureau. Pourquoi ne pas en faire aussi un potager? C’est une grande satisfaction de pouvoir récolter des légumes de saison: tomates, aubergines, laitue et herbes aromatiques à emporter directement en cuisine et à manger immédiatement.

Ici, nous vous donnons quelques conseils pour construire votre jardin sur le balcon en quelques étapes simples, même en organisant de petits espaces.

COMMENT ORGANISER LE BALCON

Pour avoir un beau potager luxuriant et productif, assurez-vous que votre balcon ou votre terrasse bénéficie d’une belle exposition ensoleillée. Même s’il n’est pas en plein soleil, assurez-vous que le jardin est exposé au soleil pendant au moins une demi-journée. Quant aux vases, préférez les vases en plastique, car contrairement à ceux en céramique ou en bois, ils retiennent l’humidité.

Vous pouvez ensuite choisir de commencer avec des graines ou d’acheter des plants pour les petits légumes. Si le temps presse et que vous souhaitez faire pousser des légumes pour lesquels vous êtes déjà en retard avec la plantation, optez pour les semis. La satisfaction ne diminuera pas et l’authenticité de votre récolte ne diminuera pas non plus.

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ESPACE REQUIS

Si vous disposez d’un espace limité sur le balcon, vous pouvez également vous organiser avec un potager suspendu. Gardez à l’esprit, cependant, que tous les légumes ne peuvent pas être cultivés de cette façon en raison de leur taille. Les plantes aromatiques sont parfaites pour ce type de culture.

La bonne alternative pour cultiver même des plantes qui ne sont pas trop grandes dans un petit espace est d’avoir une étagère en échelle. Si vous êtes bon en bricolage, vous pouvez également le construire à la maison. Vous devez l’ancrer au mur ou à la balustrade pour éviter qu’une tempête d’été ne renverse votre jardin.

TOMATE

La tomate est le prince de la diète estivale en termes de légumes. Pour la sauce, pour faire une salade caprese ou même un sorbet, c’est un rêve de sortir sur le balcon et de préparer la caponata en 10 minutes. Sa culture n’est pas du tout compliquée. Une fois semé dans des caisses de 60 cm, arrosez abondamment et placez la vase pendant quelques jours dans un endroit ombragé.

La tomate fait partie de ces légumes qui ont besoin d’un appareil orthopédique pour la croissance d’une eau abondante et pour être taillée afin d’éliminer les branches qui ne portent pas de fruits. Si vous préférez une tomate plus sèche à la coupe et plus adaptée à certaines préparations, diminuez la quantité d’eau lors de l’arrosage.

La même méthode de culture sur le balcon, vous pouvez également l’utiliser pour l’aubergine. Ce légume a également besoin d’un tuteur car les fruits, une fois germés, ont tendance à alourdir beaucoup la tige de la plante.

LÉGUMINEUSES

La terrasse ou le balcon peuvent également être parfaits pour créer un petit potager de légumineuses. Ces légumes sont grimpants, alors placez-les près d’un mur avec un treillis comme support ou près de la balustrade. Ici, ils formeront un mur végétal en se tissant autour du métal, mais sans l’endommager.

À l’intérieur de votre vase, préférez les longs et rectangulaires aux ronds, faites des trous de 10 cm de profondeur, 15 cm d’écart et en zigzag. Dans chaque trou, insérez votre légumineuse, puis couvrez-la de terre. Arrosez abondamment lorsque la température n’est pas trop élevée. Après environ 60 jours, vous pourrez récolter vos légumineuses. Si vous le souhaitez, après la première récolte, vous pouvez semer à nouveau et avoir vos légumineuses jusqu’en octobre.

PLANTES AROMATIQUES

Les plantes aromatiques sont les incontournables de tous les balcons d’été. La beauté de ces plantes est qu’elles sont simples à cultiver, résistent aux températures et aux pénuries d’eau, et beaucoup sont des arbustes pérennes. Ces deux arbustes, typiques du maquis méditerranéen, doivent être cultivés en sol sec et en pots pas trop grands que le buisson.

L’origan et le thym sont également des légumes qui nécessitent un arrosage modéré, mais vous devez les laisser en plein soleil. La menthe, par contre, a besoin de soins supplémentaires et d’un arrosage constant, mais sans exagérer. Vous le verrez se reproduire rapidement, car les branches les plus proches de la racine du sol donnent vie à de nouvelles plantes.

Parmi toutes les herbes aromatiques, dans un jardin sur le balcon, le basilic ne peut pas manquer. Ingrédient indispensable sur nos tables, il est obligatoire de le cultiver sur le balcon, également car il est résistant et pousse vite. En prenant un pot d’un diamètre de 30 cm, plantez les 3 ou 4 plantes à la même distance.

Dans quelques semaines, vous aurez un buisson vert magnifique et très parfumé. Avec une certaine régularité dans la coupe de la floraison et l’arrosage, votre basilic durera sainement et robuste jusqu’à l’automne.

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AVIS IMPORTANT

La beauté du jardin sur le balcon est la récolte et la consommation. Cependant, puisque vous utiliserez probablement les produits de votre jardin immédiatement, nous vous recommandons d’utiliser des engrais naturels.

Il suffit de macérer dans l’eau avec laquelle vous arrosez quelques pelures de fruits ou de légumes pour obtenir un engrais 100% naturel.

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Enfin, si vous avez besoin de conseils personnalisés pour le soin de vos légumes de balcon, envoyez un mail à valeriadesign@casaomnia.it!

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