USTENSILES DE CUISINE: INTRODUCTION
Les protagonistes de plats réussis, de délicieux déjeuners et de plats de rêve sont aussi les ustensiles de cuisine. Découvrons ensemble quels sont les outils indispensables à toujours avoir sous la main.
Que vous soyez cuisinier expérimenté ou non, il y a des éléments qui ne devraient jamais manquer dans la cuisine. Ces éléments vous aideront à la fois à simplifier votre travail et à le rendre rapide et sûr.
Les outils incontournables de votre cuisine se retrouvent dans des compositions infinies de formes, de couleurs et de matières. Au fil des années, les ustensiles de cuisine ont également été la cible des designers et architectes les plus qualifiés, qui ont tenté de développer des outils modernes et fonctionnels. Ainsi, les objets que nous allons vous recommander ne sont pas seulement indispensables mais peuvent aussi être l’apothéose de la beauté et du style.
Les prix changent également d’une pièce à l’autre et ce sera à vous de décider quelle gamme d’outils adopter. En plus des outils classiques, tels que les casseroles et les couverts, quels sont les outils nécessaires dans une cuisine?
Partons ensemble pour découvrir les 10 outils, plus 1, qui ne peuvent tout simplement pas manquer.
CUILLÈRE EN BOIS
Les cuillères en bois ont le goût de la maison. Ils ne peuvent manquer dans aucune cuisine car nous les utilisons en permanence pour chaque type de préparation. Avec ces cuillères, nous mélangeons la pâte et préparons les sauces. Ils sont également très appropriés pour être utilisés pendant la cuisson car ils résistent aux températures élevées et ne brûlent pas.
COUTEAUX
Tout chef étoilé peut confirmer l’importance des couteaux. Ces ustensiles, en fait, sont la base du succès des plats. Couper parfaitement un poisson et bien le fileter sont déjà à mi-chemin pour faire un plat appétissant. Il existe différents types de couteaux, de ceux à viande à ceux à pain. En général, il est plus facile d’acheter l’une des mallettes à l’intérieur de laquelle il y aura des couteaux pour tous les usages.
STÉATITE
La stéatite est une plaque de cuisson particulière. Construit avec une roche particulière très résistante aux températures élevées, il vous permet de cuire les aliments de manière saine et authentique, sans ajouter trop d’assaisonnements. Vous pouvez également préparer de la viande et du poisson, ainsi que des légumes. La seule attention à porter à ces outils est la méthode de lavage.
PINCES DE CUISINE
C’est certainement l’un des outils les plus intelligents, car ils vous permettent de préparer des aliments, en particulier des aliments frits, avec beaucoup de praticité. En fait, ils vous empêcheront d’attraper puis de percer les aliments avec une fourchette et de permettre à l’excès d’huile de pénétrer dans les aliments. De plus, grâce aux pinces, il sera très facile et pratique à servir.
POÊLE WOK
Le wok fait partie des ustensiles les plus spéciaux car il vous aide à créer des plats imaginatifs avec une saveur totale et vous permet de cuire les aliments très rapidement. Cette casserole permet une cuisson très homogène et vous garantira des plats savoureux, même légers.
MORTIER
Le mortier est né à l’aube des temps, il a toujours été utilisé au cours des siècles, encore aujourd’hui il représente un objet qui ne peut absolument pas manquer.
Il sera très utile pour préparer le pesto mais aussi pour hacher toutes les herbes aromatiques de votre potager et jardin. Même écraser l’ail ou les noisettes deviendra très facile grâce au mortier. Vous pouvez le trouver à la fois en marbre et en bois, et en plus d’être très utile et aussi beau à regarder, il sera très spectaculaire dans votre cuisine.
ÉPLUCHEURS DE POMMES DE TERRE MULTI-TÂCHES
L’éplucheur est un outil dont le nom va vous tromper car en réalité vous l’utiliserez pour de nombreux autres légumes. Des carottes aux pommes, ce sera super pratique car cela vous aidera à enlever la peau de manière subtile, sans également enlever une partie du produit. Il existe sur le marché des éplucheurs de pommes de terre avec des têtes différentes, plus larges ou plus étroites, pour trancher également les légumes et préparer différents plats.
ROULEAU À PÂTISSERIE
La cuisine est parfois thérapeutique et relaxante. Quelle meilleure façon de tester cette thérapie qu’en faisant des pizzas et des biscuits?
Avec le rouleau à pâtisserie, il sera très facile d’étaler la pâte et vous pourrez vous amuser à créer un grand livre de recettes personnelles, en expérimentant différents types de rustiques et de focaccia. Le rouleau à pâtisserie classique est en bois, mais autour de vous, vous pouvez également trouver des rouleaux en plastique, très faciles à nettoyer.
PLANCHE À DÉCOUPER
Comment pouvez-vous penser à ne pas avoir de planche à découper dans la cuisine? Grâce à ces outils vous pouvez trancher, couper, composer vos plats sans endommager la table ou le plan de la cuisine. Les plus courants sont en bois mais il est possible de les trouver dans tous les matériaux, formes et couleurs. Même pliage pour vous donner un avantage en versant les aliments coupés dans le bol.
CISEAUX DE CUISINE
Si vous ne voulez pas cuisiner mais préférez commander une pizza, c’est l’outil qui vous sera d’une grande aide.
En fait, avec ces ciseaux, vous pouvez couper la pizza en tranches et en portions le poulet, sans avoir de difficultés majeures. L’outil de cuisine pour les paresseux.
TAMIS POLYVALENT
Le soi-disant tamis ou passoire est très important à la fois pour égoutter les conserves, mais aussi pour filtrer le thé ou la camomille. Un des petits outils qui ne peuvent manquer.
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