COCINA EN EL JARDÍN: INTRODUCCIÓN
La cocina en el jardín está más de moda que nunca, sobre todo ahora que los días se han hecho más largos y puedes pasar la mayor parte del tiempo al aire libre . Entonces, si le encanta cocinar , comer y, lo que es más importante, recibir invitados, planificar una cocina en el jardín o en el patio es esencial.
Tanto si eres un fan de la barbacoa, la pizza casera, como si quieres centrarlo todo en los snacks y cócteles para llevar el happy hour a otro nivel, puedes crear una cocina en el jardín que te permita darte un capricho con cualquier plato y no. solo tu quieres
Para una cocina en el jardín funcional y bonita, es importante asegurarse de aprovechar al máximo el espacio disponible, tratando de combinar esta necesidad con sus necesidades, estilo y sobre todo presupuesto.

ASPECTOS A EVALUAR
Sin embargo, el concepto de espacio es relativo. No es necesario tener un gran jardín , una gran terraza también puede estar bien. De hecho, existen componentes de mobiliario de dimensiones reducidas o modulares, por lo que resulta fácil encontrar soluciones cómodas.
Otro aspecto a tener en cuenta, pero que también se aplica a las cocinas de interior, es el coste. Los materiales del mobiliario no solo deben ser de buena calidad, sino que deben poder resistir los agentes atmosféricos .

VENTAJAS COCINA EN EL JARDÍN
Solucionados estos dos aspectos, pasemos a las ventajas. Ya hemos dicho lo primero, pero es bueno retomarlo: la cocina es el lugar de la hospitalidad. Poder pasar tiempo al aire libre, junto a familiares y amigos, no tiene precio. Y luego están las ventajas prácticas. Cocinar platos con un olor muy fuerte ya no será un problema para el resto de la casa. Siempre, sin embargo, para adoptar soluciones también para los huéspedes que están al aire libre. Veremos este aspecto en breve.
Otro elemento a tener en cuenta es el calor del verano: poder cocinar al aire libre evita que se sobrecaliente la cocina y, de alguna manera, toda la casa.

ORGANIZAR EL MEDIO AMBIENTE
Pero, ¿qué necesita una cocina en el jardín? Seguramente un espacio de cocina y un espacio de apoyo. Incluso un lavabo. En cuanto a los dos primeros aspectos, hay que decir que se trata de elecciones de carácter práctico.
- Zona de cocina: es bueno poder cocinar al aire libre junto con otros. No es fácil ir y venir del interior de la casa al exterior.
- Lo mismo ocurre con el espacio de apoyo: conviene tener siempre todo a mano para tu cocina en el jardín.
- La presencia del lavabo , además de obvias razones prácticas, introduce otro discurso. Es una buena idea ser seguido por un profesional. Arreglar tuberías, desagües, etc. no es una solución fácil. Sobre todo si la cocina exterior va a estar equipada con todos o muchos de los electrodomésticos que se encuentran en una cocina interior.
Puede parecer una sugerencia obvia, pero la experiencia nos enseña que no lo es en absoluto: es bueno colocar los espacios de cocción y apoyo bajo protecciones como, por ejemplo, toldos exteriores o un cenador . Así como es útil equipar el espacio de cocción con una campana . Sí, incluso al aire libre, para evitar que los humos y olores acaben en los huéspedes. Pero, ¿cómo debe ser el espacio reservado para cocinar? Existen diferentes soluciones, desde las modulares y compactas hasta las de mampostería . En particular, los de mampostería y de estilo rústico son aptos para parrilladas y pizzerías . Son cocinas equipadas con parrilla de carbón y, si el espacio lo permite, también con horno de piedra .

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